Denumiri de legume în limba engleză

Legumele fac parte din vocabularul de bază pentru oricine studiază engleza. Termenii simpli, precum carrot sau potato, sunt ușor de reținut, însă există o varietate de legume mai puțin întâlnite în discuțiile obișnuite, care merită să fie cunoscute. Cunoașterea lor poate îmbogăți conversațiile în limba engleză.

• Denumirile legumelor în limba engleză includ termeni de bază precum carrot, tomato, potato și lettuce, care sunt frecvent folosiți în conversații și activități educaționale;
  
• Unele legume au denumiri în funcție de regiune, precum zucchini în SUA sau courgette în Marea Britanie;
  
• Pluralul legumelor se formează de obicei prin adăugarea sufixului „-s” sau „-es”, iar pentru legumele compuse pluralul se aplică doar substantivului principal.

Primele legume în limba engleză

Morcov (carrot)

În limba engleză, morcovul se numește carrot. Acest termen este ușor de pronunțat și des întâlnit în activitățile predate la cursurile de engleză pentru preșcolari. Morcovul apare frecvent și în desene animate, ceea ce ajută copiii să asocieze rapid cuvântul cu imaginea potrivită.

Roșie (tomato)

În engleză, roșia se numește tomato, cu pluralul tomatoes. Deși botanic este considerată un fruct, în conversațiile zilnice rămâne încadrată la legume. Un exemplu des întâlnit este: The tomato is red.

Castravete (cucumber)

Termenul cucumber poate părea mai lung, însă devine familiar prin repetiție și exemple din viața de zi cu zi. Acesta este prezentat la cursurile de engleză pentru școlari, mai ales în lecțiile despre alimentație sănătoasă. Propoziții precum I love cucumber in my salad sunt folosite pentru ca elevii să își dezvolte vocabularul legat de mâncare. 

Ceapă (onion)

Onion e unul dintre cuvintele pe care le întâlnești inevitabil când începi să înveți engleză. Apare peste tot - în rețete, în conversații banale sau când cineva povestește ce gătește. Dacă spui I chop the onion, deja ai descris o acțiune simplă, dar clară.

Cartof (potato)

Cuvântul potato este preferatul copiilor. Nu doar pentru că e simplu învățat, ci și pentru că potato poate ajunge în farfurie sub tot felul de forme: mashed potatoes când e piure, fries când vorbim de cartofii prăjiți sau crisps, adică chipsuri crocante.

Salată verde (lettuce)

Mulți cursanți confundă cuvântul lettuce cu salad, deoarece în română spunem „salată verde”. În engleză, însă, lettuce desemnează leguma cu frunze, pe când salad este un preparat. De exemplu: I eat lettuce every day se referă la leguma în sine, iar I like a fresh salad vorbește despre un amestec de legume.

Porumb (corn) 

Corn este un aliment foarte popular în rândul copiilor, deoarece este leguma din care se face popcorn. Este important de reținut că, în limba engleză, corn nu are plural, deci este incorect să spunem corns. 

Legume folosite în preparate internaționale

Spanac și broccoli

Spanacul se traduce prin spinach, un termen care apare frecvent în rețetele sănătoase sau în meniurile cu influențe mediteraneene. Broccoli păstrează denumirea atât la singular, cât și la plural, iar forma sa plurală nu implică modificări gramaticale, ceea ce îl face ușor de utilizat în conversații.

Dovlecei și vinete

Dovlecelul poartă denumirea de zucchini în engleză americană, în timp ce în Marea Britanie este adesea numit courgette. Acest detaliu poate fi util mai ales în cadrul cursurilor de engleză pentru adolescenți, pentru elevii care doresc să călătorească sau să prepare rețete internaționale. Vânăta, cunoscută ca eggplant în engleza americană, are în Marea Britanie termenul aubergine. Toate aceste variante sunt acceptate la examenele Cambridge.

Fasole și mazăre

Fasolea verde sau păstăile se numesc green beans, iar boabele uscate poartă denumirea simplă de beans. Mazărea, cunoscută în engleză drept peas, apare des în expresii idiomatice. De exemplu, fraza like two peas in a pod descrie două persoane care se înțeleg foarte bine.

Țelină și ardei 

Țelina are două denumiri, în funcție de partea folosită: celery desemnează tijele crocante, iar parsnip se referă la rădăcina de țelină, folosită în supe sau salate. Ardeiul se numește pepper în engleză, dar pentru a nu se confunda cu pepper (condiment), se folosește termenul complet bell pepper, precedat de culoare: red bell pepper (ardei roșu), green bell pepper (ardei verde) etc. 

Anghinare și fenicul

Anghinarea sau artichoke este des folosită în bucătăria mediteraneană. Chiar dacă termenul pare complicat, apare frecvent în meniurile din restaurantele internaționale. De asemenea, feniculul, denumit fennel, este recunoscut pentru gustul său ușor dulce și aroma asemănătoare anasonului (star anise).

Sfeclă roșie

Sfecla roșie poartă denumirea beetroot în engleza britanică, iar în engleza americană se folosește, simplu, beet. Este adesea menționată în rețete detox sau în preparate tradiționale, cum ar fi salatele de iarnă. 

Hrean și wasabi

Hreanul poartă denumirea de horseradish și este folosit în special ca sos picant sau condiment. Deși este similar cu wasabi, trebuie făcută distincția: wasabi desemnează o plantă japoneză, utilizată ca pastă verde picantă, populară în preparatele asiatice, în special sushi.

Detalii utile despre pluralul legumelor în engleză

Pluralul cuvântului vegetable

Termenul vegetable se referă la legumă, iar pluralul său este vegetables, fiind folosit în exprimări generale. Există situații în care se utilizează vegetables pentru a desemna mai multe tipuri distincte de legume, în timp ce, în alte contexte, se folosește simplu veggies, un termen colocvial, mai ales în engleza americană.

Pluralul legumelor 

Pluralul legumelor în engleză se formează în general prin adăugarea lui „-s” sau „-es”. De exemplu, carrot devine carrots, iar potato devine potatoes, cu „-es” la final. Unele legume au denumiri care rămân neschimbate la plural, cum este cazul lui spinach. 

Unități de măsură și expresii uzuale

Unele legume sunt adesea numărate folosind termeni specifici în locul pluralului direct. De pildă, se spune „a bunch of celery” (o legătură de țelină), „a head of lettuce” (o căpățână de salată) sau „a stalk of asparagus” (o legătură de sparanghel). Aceste unități de măsură pot aduce confuzie, mai ales în rândul elevilor de la grupele mai mici. Din fericire, însă, aceste aspecte sunt clarificate în cadrul cursurilor de engleză online, prin intermediul activităților interactive și jocuri adaptate vârstei.

Pluralul legumelor compuse

Legumele cu denumiri compuse, precum spring onion (ceapă verde) sau sweet potato (cartof dulce), își formează pluralul prin adăugarea lui „-s” la substantivul principal: spring onions, sweet potatoes. 

Așadar, toate aceste informații despre denumirile legumelor în limba engleză sunt importante în procesul de învățare. Acestea contribuie la o mai bună înțelegere a vocabularului esențial, util atât la examenele Cambridge, cât și pentru conversațiile de zi cu zi sau în călătorii.